Fra overskud til omtanke – supermarkeder i Køge mindsker madspild
Lokale supermarkeder går forrest i kampen mod madspild og inspirerer til mere bæredygtige vaner
Spis
Spis
Madspild
Bæredygtighed
Supermarkeder
Lokalsamfund
Miljø
7 min
I Køge tager flere supermarkeder og lokale aktører ansvar for at mindske madspild. Med nye initiativer og tæt samarbejde viser de, hvordan omtanke for miljøet og respekt for råvarerne kan gå hånd i hånd med en moderne forretningsdrift.
Frederik Sjøgaard
Frederik
Sjøgaard
Madsteder med samvittighed: Sådan bekæmper Køges restauranter madspild
Køges restauranter går forrest i kampen mod madspild og viser, at bæredygtighed også kan smage godt
Spis
Spis
Madspild
Bæredygtighed
Restauranter
Køge
Miljø
7 min
Fra kreative menuer til lokale samarbejder – flere af Køges spisesteder tager ansvar for miljøet ved at mindske madspild og udnytte råvarerne fuldt ud. Artiklen dykker ned i, hvordan byens restauranter forener god smag med grøn samvittighed.
Freja Kolding
Freja
Kolding
Grøn mad på skoleskemaet – gymnasier i Køge viser vejen
Når grønne måltider bliver en del af undervisningen
Spis
Spis
Bæredygtighed
Grøn mad
Gymnasier
Undervisning
Klima
6 min
Gymnasier i Køge går forrest med at integrere bæredygtig mad og klimabevidste valg i skoledagen. Eleverne lærer, hvordan madvaner påvirker både sundhed, miljø og fællesskab – og bliver selv drivkraften bag en grønnere madkultur.
Reza Helle
Reza
Helle
Smagen af fortid og fællesskab – madtraditionernes udvikling i Køge gennem tiden
Oplev hvordan Køges kulinariske arv fortæller historien om byens mennesker og fællesskab
Spis
Spis
Køge
Madkultur
Historie
Traditioner
Fællesskab
6 min
Gennem århundreder har madtraditionerne i Køge udviklet sig i takt med byens liv og handel. Fra fiskerlejets enkle retter til nutidens mangfoldige madkultur afspejler smagen af Køge både fortidens håndværk og nutidens fællesskab omkring måltidet.
Morten Christiansen
Morten
Christiansen
Fællesspisning i kirken – når måltidet samler Køge
Når mad, mennesker og mening mødes i kirkens rum
Spis
Spis
Fællesspisning
Kirke
Frivillighed
Fællesskab
Køge
4 min
I Køge åbner kirkerne dørene for fællesspisninger, hvor duften af hjemmelavet mad og lyden af samtaler skaber et varmt fællesskab på tværs af generationer og baggrunde. Her bliver måltidet et sted for nærvær, frivillighed og nye møder.
Asta Petersen
Asta
Petersen